ＧＷ最後の一杯は大分へ。大分もこれと言うラーメンの話は聞かない。大砲ラーメンが
トップになっているくらいなので地元ラーメンはないのか。
さてその中で当店へ。食べてみると典型的な九州のおいしいラーメンである。
見事にブレンドされたスープに細麺がからみつき、九州ラーメンの好きな人は
大満足であろう。特に大分は感じられなかったが九州の代表的ラーメンという位置づけ
では間違いなくトップクラスだろう。

麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○○★○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


ラーメン￥５２０をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客６後客４。... 続きを見る

大分での〆にこちらへ訪問。
AM1:00で並び3名と予想外に混んでる。
着席してからはビールと上記メニューを注文し、5分程で着丼。

麺は加水率低めの極細ストレート麺で歯応えもよく美味しい。
スープはにんにくが少し効いた甘い豚骨でデフォのラーメンと一緒。
具材はチャーシュー2枚、キクラゲ、ネギに辛そうな挽肉が中央に陣取... 続きを見る